【南投美食】埔里特色鍋物，渡之島日高鍋物A5和牛、松葉蟹，吃到飽蔬食自助吧，人氣餐廳聚餐首選
南投渡之島日高鍋物 日式火鍋推薦
撰文．攝影＝ 林甜蜜
如果你是火鍋控，那【渡之島日高鍋物】絕對是你不能錯過的夢幻天堂！位於南投埔里的這間火鍋店，不僅名字充滿詩意，連每一口火鍋都散發著精緻與奢華的氛圍。
他們家的火鍋套餐只要580元起，就能享受到主餐、湯底、開胃小菜、附餐，還有超豪華的火鍋食材自助吧！不管是A5和牛還是松葉蟹，通通吃得到，如果你也喜歡火鍋，那就趕快來這裡大快朵頤吧，保證讓你吃了還想再來！
走進渡之島，立刻被那黑金色的高雅裝潢吸引，散發著低調卻無法忽視的奢華感，彷彿置身於頂級秘密會所，每張桌子都設有內嵌電磁爐，桌面寬敞舒適，讓人用餐時倍感自在
特別是桌上準備的木製空盤，更是貼心又實用，讓你在自助吧挑選食材時感到格外方便，這裡的氛圍真的深得長輩們的心，無論是家庭聚餐或是活動聚會，大人小孩都喜歡並能感受滿滿的心意與品味，絕對是南投聚餐首選好地方！
自助吧真的讓人感到超級滿足！30多種新鮮食材任你挑選，從當地特色蔬菜如咸豐草、紅鳳菜到新鮮玉米，還有各種蕈菇類和火鍋料像是貢丸、龍蝦角，真的是讓人眼花撩亂，每一口都充滿驚喜！
醬料區更是讓人愛不釋手，有非常多種，最後還有來自18度C的北海道牛奶冰淇淋濃郁到不行，吃上一口彷彿瞬間飛到了北海道的雪地中，真的是幸福感爆棚，讓人忍不住想再來一次！
【小酌推薦】
來到渡之島日高鍋物一定要小酌一杯，這裡有多款店家精選酒品，真的是值得一試！特別是他們的「紅茶梅酒」，真心推薦一定要試試看！這款梅酒是用日本大分縣杵築富貴紅茶和南高梅釀造的，還以白蘭地為基底，酒精濃度只有 7%，喝起來清爽又順口，還帶著濃濃的茶香，真的超級適合搭配熱騰騰的鍋物！
而且店裡還有各種日本進口的水果酒和清酒系列可以選擇，讓人忍不住想多試幾款！更棒的是，他們還提供貼心的桌邊服務，可以挑選自己喜歡的杯子，整個用餐體驗都超級加分！真的好喜歡這裡，下次一定要再來！
【蔬食自助吧&手作料理】
▲椒鹽豬老饕肉
▲酥炸廣島大牡蠣
渡之島日高鍋物平日午間限定的超值套餐真的超划算，包含小農蔬菜自助吧、精緻甜點和無限暢飲的飲品，每次去都覺得幸福感滿滿！吃到飽的內容更是讓人讚不絕口，超過 20 種新鮮在地小農蔬菜，還有生食級水果玉米和特殊野菜，像鹹豐草、紅鳳菜這些平常少見的食材，真的好特別！
另外除了主打的鍋物，還有許多單點的手作料理可以選擇，像是煮物、烤物、炸物等，每一道都充滿了用心，我們特別點了一份椒鹽豬老饕肉，香氣四溢，鹹香中帶著一點微辣，非常下飯；還有酥炸廣島大牡蠣，那外皮酥脆內餡鮮嫩的口感，讓人一口接一口停不下來！三顆根本不夠吃，真的是超級推薦啊！
【鍋物推薦】
▲酒釀味噌鍋
點了一個日高酒釀味噌鍋，真的是太滿足了，味噌的香氣濃郁，搭配酒釀的微甜，湯頭喝起來溫暖又滑順，每一口都讓人感受到滿滿的用心。裡面的食材也非常新鮮，蔬菜、海鮮和肉片都完美吸附了湯底的精華，吃起來超級幸福！這樣的美味真的讓人回味無窮，下次一定還會再來！
▲美國Prime板腱牛
▲日本A5和牛
▲松葉蟹拼盤
光是看菜單就讓人超級興奮，真的不知道該從哪個開始下手！首先，松葉蟹拼盤絕對是海鮮控的最愛，松葉蟹腿肉、石斑肉、活蛤蜊、九孔鮑、廣島牡蠣、干貝、透抽、蝦仁漿，每一樣都新鮮又豪華。
再來就是日本A5和牛，那粉嫩的肉片只需輕輕涮幾秒就入口即化，油脂香氣濃郁卻不會膩口，吃一口就讓人幸福感爆棚。
而且平日還有推出超值套餐，超值套餐只要350元起，其中板腱牛420元，板腱牛煮到微微粉紅色的時候最完美，肉質軟嫩多汁，搭配味增鍋的香濃滋味，真的是天作之合！每一道都讓人愛不釋口，真心推薦每個人都要來試試！
【用餐心得】
如果你也是火鍋的愛好者，那麼【渡之島日高鍋物】絕對是你在埔里不可錯過的一站！這裡不僅食材新鮮、湯頭濃郁，還有著讓人一試成主顧的高級享受。
不管是生日慶祝、家庭聚會，還是跟另一半來個浪漫約會，都能在這裡感受到滿滿的幸福感，如果有機會來埔里，千萬別錯過這間火鍋界的王者喔，記得吃完要好好拍照打卡，讓朋友們也感受一下你的美食之旅，絕對羨慕到不行！快揪團一起來大快朵頤吧～
【渡之島日高鍋物】
·點我線上訂位
·粉絲頁：Facebook、Instagram·地址：南投縣埔里鎮東興一街252號
·專線：(049)2991927 Line官方帳號：@420stfij·營業時間：11:00-15:00 / 17:00-21:00
（最後點餐時間為14:00與20:00）
本文為邀約體驗文，內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。
